Valérie Brunel
Valerie brunel
Helicicultrice
Mon élevage en conditions naturelles reste saisonnier et dans le respect de l’environnement.
Les escargots sont élevés en plein air dans des parcs équipés de structures bois qui leur permettent de s’abriter.
Les parcs sont également équipés de filets anti oiseaux afin de les protéger contre les prédateurs.
Les escargots se nourrissent d’un support végétal naturel ensemencé au printemps ainsi que des céréales bio.
Une fois arrivés à maturité les escargots sont ramassés un par un à la main par mes soins.
Après quoi ceci seront transformé dans un laboratoire agréé
